栄養士は警告します:イースター料理は「タンパク質爆弾」です。結果はどうなるでしょうか?

多くの人々は、特に休日の周りに、毎日、あまりにも多くのタンパク質を食べます。伝統的なイースター料理は本当の「タンパク質爆弾」です-栄養士のハンナ・ストリンスカ博士に警告します。この食事療法は何につながることができますか?

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  1. 栄養士:伝統的なイースター料理は本当の「タンパク質爆弾」であり、腎臓が病気の人にとっては非常に危険です
  2. 高タンパク食は、特に中年男性において、心不全のリスクを高めます
  3. 詳細については、Onet.plのメインページをご覧ください。

腎臓病の人にとって危険な高タンパク食

栄養士のハンナ・ストリンスカ博士は、卵、マヨネーズ、コールドカット、ホワイトソーセージ、チーズケーキなしでイースターを想像するのは難しいことを認めています。ただし、そのようなセットが多すぎると健康に害を及ぼすことを覚えておく必要があります。 -伝統的なイースター料理は本当の「タンパク質爆弾」であり、腎臓病を持つ人々にとって非常に危険です-栄養士に警告します。

ポーランドでは、約450万人が慢性腎臓病に苦しんでいます。これらの患者は、食事からの逸脱は彼らの体への追加の負担であることを覚えておく必要があります。 -2日間の穏やかな逸脱はひどく終わる必要はありませんが、患者がその要素に行くと、結果は深刻になる可能性があります-ハンナ・ストリンスカ博士は付け加えます。

  1. 食事中のタンパク質-その重要性と役割。どの製品で最もタンパク質が多いと思いますか?

慢性腎臓病は、より深刻な病気を引き起こさないため、長い間潜伏期に発症します。非常に多くの人々が自分の腎臓が機能しなくなることに気づいていません。一方、高タンパク製品を大量に摂取し、野菜や果物を少量摂取すると、体に酸性化効果があります。タンパク質は酸に分解され、野菜や果物にはアルカリ性化合物が含まれています。

腎臓の世話をして健康を維持する方法は?

高タンパク食は心不全のリスクを高めます

長期の潜伏性アシドーシスは、体の効率を弱め、低下させ、骨粗鬆症やリウマチなどの他の病気に対する感受性を高めます。逆に、植物製品が豊富な食事は腎臓を保護し、慢性腎不全の発症を遅らせます。これは、テキサス州ブライアンにあるテキサスA&Mヒーラスサイエンスセンター医科大学の専門家による研究によって示されています(「Journalof the American Society ofNephrology」に掲載されています)。

クオピオにある東フィンランド大学の研究者は、高タンパク食は特に中年男性の心不全のリスクを高めると警告しています。肉と乳製品の両方で動物性タンパク質を消費する人は、最も危険にさらされています。魚と卵のタンパク質の場合のみ、心不全のリスクの増加はありませんでした。フィンランドの研究者は、ジャーナル「Circulation:HeartFailure」でこれを報告しました。

すべての食事が私たちの体にとって健康で安全であるとは限りません。健康上の懸念がない場合でも、食事を始める前に医師に相談することをお勧めします。食事療法を選択するときは、現在の流行に決して従わないでください。を含むいくつかの食事療法を覚えておいてください。特に栄養素が少ないか、カロリーが大幅に制限されており、モノダイエットは体を衰弱させ、摂食障害のリスクをもたらし、食欲を増進させ、元の体重にすばやく戻すことに貢献します。

イースターについて、ストリンスカ博士は、伝統を完全に放棄することは不可能であることを認めています。 -しかし、マヨネーズを脇に置くか、朝食に卵を食べ、夕食に肉の一部を食べ​​るなど、いくつかの料理を分けることをお勧めします。お粥と一緒にできれば。野菜サラダは卵なしで作ることができます、そしてケーキに関しては、本当に多くの興味深いビーガンレシピがあります-専門家は言います。

PAP /ZbigniewWojtasiński

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