セレン-セレンの特性、供給源、不足および過剰

セレンは、自然界では微視的な量で存在しますが、人体の適切な機能を保証する非常に重要な元素です。とりわけ、それは甲状腺と免疫系の機能に影響を及ぼします。興味深いことに、特定の種類の癌を発症するリスクを下げることもできます。セレンは何に含まれ、いつ欠乏しますか?

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セレン-プロパティ

セレンは1817年にスウェーデンの化学者J.J.によって発見されました。ベルセリウスは、自然界では微量であるため、技術の進歩によりセレンの性質を徹底的に調査したり、他の微量栄養素をテストしたりすることができた20世紀初頭まで特別な研究の対象にはなりませんでした。 。

セレンは体内で重要な役割を果たしています。まず第一に、それは酵素の適切な機能のために必要であり、フリーラジカルと毒素から細胞を保護します。セレンは甲状腺の適切な機能にも不可欠であり、関節リウマチの痛みの治療をサポートしたり、うつ病の治療に投与されたりしますが、過剰になるとうつ病の症状や神経系の病気を引き起こす可能性があります。

セレン-需要

体内のセレンの1日の必要量は、男性で55 µg、女性で55 µgです。妊娠中および授乳中の女性では、セレンの需要は70 µgに増加しますが、子供では、用量は年齢によって異なります。乳児には15〜20 µg、1〜3歳の子供は-20 µg、4〜9歳の子供は-30 µg、10〜12歳の子供は40 µg、13歳の子供は55ugが必要です。

毎日のセレンの必要量は、適切なサプリメントを提供するのに役立ちます。 medonetmarket.plでは、セレンの栄養補助食品であるOPCSynergiaを購入できます。この製剤には、赤ブドウ、松樹皮、緑茶、ビタミンEから得られる抗酸化物質が含まれています。天然成分のブレンドのおかげで、OPC Synergyは心臓を強化し、コレステロールを下げ、体の全体的な状態にプラスの効果をもたらします。

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セレン-強力な抗酸化物質

抗酸化物質は、私たちの体の細胞への損傷を防ぐ化合物です。これらの損傷は、代謝を含む人体のプロセスの自然な副産物であるフリーラジカルの作用によって引き起こされます。フリーラジカルは私たちの健康に不可欠ですが、特定の要因(喫煙、アルコール消費、ストレス)が体内でフリーラジカルを過剰に引き起こし、それが酸化ストレスを引き起こして健康な細胞を破壊する可能性があります。

酸化ストレスは、次のような病気の出現と密接に関連しています。

  1. 心臓疾患、
  2. アルツハイマー病、
  3. 腫瘍、
  4. 脳卒中。

また、体の早期老化との強い関係を示しています。

セレンなどの抗酸化物質は、フリーラジカルの数を制御することにより、酸化ストレスを軽減するのに役立ちます。それらはそれらの過剰を中和し、保護機能を持っています。

セレンと膵臓がんを参照してください

セレン-いくつかの癌のリスクを減らします

セレンは、酸化ストレスを軽減することに加えて、特定の癌のリスクを軽減するのに役立つ可能性があります。これは、セレンがDNA損傷を減らし、免疫系を強化し、癌細胞を破壊する能力を持っているという事実のために可能です。

調査研究によると、血中の高レベルのセレンは、次のような特定の種類の癌のリスクが低いことに関連しています。

  1. 乳癌
  2. 肺癌
  3. 結腸直腸癌、
  4. 前立腺がん。
重要!

この効果は、サプリメントではなく、食品から得られたセレンにのみ関連していました。

セレン-健康な心臓

セレンが豊富な食事は、適切な心臓の健康を維持するのに役立ちます。体内の炎症や酸化ストレスを軽減するため、アテローム性動脈硬化症などの危険な病気の発症から心臓を保護します。その結果、脳卒中や心筋梗塞が発生する可能性があります。

セレンが豊富な食品を食事に含めることは、酸化ストレスと炎症を最小限に抑えるための優れた方法です。

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セレン-アルツハイマー病とパーキンソン病

アルツハイマー病は進行性の神経変性疾患であり、認知症の最も一般的な形態です。米国におけるこの病気は、6番目に多い死因です。酸化ストレスは、アルツハイマー病、パーキンソン病、多発性硬化症の発症と進行に密接に関係していると考えられています。

研究によると、アルツハイマー病の患者は血中セレン含有量が低いことが示されています。さらに、いくつかの分析は、食品やサプリメントに含まれる抗酸化物質がアルツハイマー病患者の記憶を改善できることを示しています。

さらに、セレンが豊富なブラジルナッツを毎日摂取すると、軽度認知障害のある患者の言語の流暢さと精神機能が向上します。また、シーフードやナッツなどのセレンが豊富な食品が豊富な地中海式食事は、アルツハイマー病を発症するリスクが低いことに関連しています。

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セレン-健康な甲状腺

セレンは甲状腺の適切な機能を保証する非常に重要な要素です。実際、甲状腺組織には、人体の他のどの器官よりも多くのセレンが含まれています。セレンは、甲状腺を酸化的損傷から保護するのに役立ち、甲状腺ホルモンの産生に重要な役割を果たします。

セレン欠乏症は、慢性リンパ球性甲状腺炎などの甲状腺疾患に関連しています。橋本病は、免疫系が甲状腺を攻撃する甲状腺機能低下症の一種です。

甲状腺の機能に対するセレンの影響について実施された研究は、血清中の低レベルのセレンが自己免疫性甲状腺炎および甲状腺機能低下症のリスクの増加と関連していることを示しています。さらに、いくつかの研究では、セレンサプリメントが橋本病の人々に健康上の利益をもたらす可能性があることがわかっています。

ある研究では、セレンサプリメントを3か月間毎日服用すると、抗甲状腺抗体のレベルが低下することがわかりました。それはまた、橋本病の人々の気分と全体的な幸福の改善につながりました。

セレン-気管支喘息への影響

喘息は、喘息としても知られ、気管支の慢性炎症であり、制御不能な収縮を引き起こします。この病気は、体内の酸化ストレスと炎症のレベルの上昇と密接に関連しています。

セレンは炎症を軽減する能力があるため、喘息に関連する症状を軽減するのに役立つ可能性があることを示唆する研究もあります。たとえば、ある研究では、喘息の人に1日あたり200 mcgのセレンを与えると、症状を制御するためのコルチコステロイドの使用が減少することがわかりました。別の分析では、喘息と血中のセレンレベルが高い患者は、レベルが低い患者よりも肺機能が優れていることが示されています。

食品中のセレンの供給源

有機セレン、つまり食品に自然に存在するセレンは、最もよく吸収されます。セレンの栄養補助食品を使用することもできますが、使用する前に、体内のセレンのレベルを確認し、食事の成分に注意して、高用量でセレン中毒にならないようにする必要があります。

有機セレンは主にブラジルナッツ、サーモン、マグロに含まれています。興味深いことに、マグロの100 gだけが、成人の1日のセレン必要量95%をカバーしています。さらに、セレンは牛肉、七面鳥の切り身、卵に含まれています。肉よりもはるかに少量ですが、米にも含まれています。

セレンの過剰摂取の危険性

セレンは最適な健康のために不可欠ですが、過剰なセレンは私たちの体に危険を及ぼす可能性があります。実際、高用量のセレンを摂取すると、有毒で致命的となる可能性があります。

セレンの毒性はまれですが、1日あたり55 mcgの推奨用量の近くにとどまり、1日あたり400mcgの許容上限を超えないことが重要です。

ブラジルナッツには非常に大量のセレンが含まれています。それらの多くを消費すると、セレンの毒性につながる可能性があります。ただし、毒性は、セレン製品を食べることよりもサプリメントを摂取することから生じる可能性が高くなります。

セレン毒性の兆候は次のとおりです。

  1. 脱毛、
  2. めまい、
  3. 吐き気、
  4. 嘔吐、
  5. 顔の紅潮
  6. 震え、
  7. 筋肉痛。

重症の場合、急性セレン毒性は、重度の腸および神経学的症状、心臓発作、腎不全、さらには死につながる可能性があります。

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