ビートジュース-特性、禁忌。ビートジュースのレシピ

赤ビートは最近好意的に戻ってきました。それらの特性のおかげで、それらは私たちの体にプラスの効果をもたらします。作りやすいビートジュースが特に人気を博しています。ビートルートジュースの特性は何ですか?あなたはそれをどのくらいの量で飲むべきですか、そしてそれをどのように準備するのですか?必要な情報は次のとおりです。

オネット。 /KatarzynaPawlikowska-Łagód

ビートジュース-材料

赤ビート(赤ビート)はポーランドで美味しくて非常に人気のある野菜で、スープ、サラダ、焼き、肉料理の追加、ビートルート(ビートルートと西洋わさびの組み合わせ)など、さまざまな形で食べられます。しかし、ビートルートは非常に固く、少し​​土っぽい味がするため、生で食べることはめったにありません。そして生のビートルートは最も健康的で、豊富なビタミンとミネラルが含まれています。したがって、新鮮なビートから絞り出したビートルートジュース(ビートジュース)を飲むことをお勧めします。

赤ビートは、体にとって重要なタンパク質、砂糖、さまざまな栄養素の供給源です。ビートには、抗菌、抗真菌、抗寄生虫の特性を持つ物質が含まれています。ビートに含まれるビタミンとミネラルは次のとおりです。

  1. ビタミンB9(葉酸)を含むビタミンB群、
  2. ビタミンC、A、E、K、
  3. 鉄、
  4. カリウム、
  5. マグネシウム、
  6. カルシウム、
  7. リン、
  8. 銅、
  9. 塩素、
  10. フッ素、
  11. 亜鉛、
  12. ボロン、
  13. リチウム、
  14. モリブデン。

さらに、ビートルートジュースには有機酸、主にリンゴ酸、クエン酸、酒石酸、シュウ酸も含まれています。ビートジュースには、非常に価値のあるビートルートの赤色であるベタニンを含む、ポリフェノール、カロテノイド、配糖体も含まれています。ビートジュースも食物繊維の供給源です。

マグネシウムやカリウムなどの成分は、赤ビートの根の抽出物が入ったカプセルなどのサプリメントにも含まれています。準備はメドネットマーケットオファーで利用可能です。

ビートジュース-プロパティ

人体に対するビートルートの特性は非常に貴重です。その豊富な組成のため、ビートルートジュースは貧血に苦しむ人々に特にお勧めです。鉄とビタミンBの存在は、循環器系と赤血球の形成に有益な効果をもたらします。ビートルートジュースに含まれる物質は血圧を下げ、コレステロール値にプラスの効果をもたらします。それらはまた血管の内腔を広げます、そしてそれはアテローム性動脈硬化症の変化の予防において特に重要です。それらは、脳卒中、虚血性心疾患、心筋梗塞などの心血管疾患のリスクを軽減します。

ビートジュースは、含まれているベタニンに抗酸化作用、防腐作用、抗炎症作用があります。このため、すべての感染症(細菌およびウイルス)および炎症に推奨されます。ビートルートジュースは咳(乾いたものと湿ったものの両方)に特に推奨され、それに伴う不快感を和らげ、免疫システムを強化し、皮膚の外観を含む体の状態を改善します。ビートルートジュースを定期的に摂取すると、体の老化プロセスが遅くなります。

体重を減らしながらビートルートジュースを手に入れる価値もあります。それは新陳代謝を改善し、新陳代謝の過程で作り出される有害な製品の体を浄化するのを助けます。さらに、カロリーが低く、100mlのビートルートジュースのカロリーはわずか45kcalです。赤ビートは食物繊維の存在のおかげでその浄化特性を獲得します-そしてその内容はビートルートジュースのグラスを飲むことを長い間空腹感を忘れさせます。

ビートジュースは、その神経系をサポートする特性がビタミンB群に含まれているためです。ビートには硝酸塩も含まれています。硝酸塩は代謝過程で一酸化窒素に変化し、筋肉への血液供給を改善し、体の効率を改善します。これは、特に次のような人に役立ちます。積極的にスポーツを実践しています。

さらに、ビートルートジュース:

  1. 血中コレステロールを下げる、
  2. 毒素から肝臓を保護し、
  3. 脳卒中や心臓発作を防ぎ、
  4. 感情的な緊張、神経症やうつ病の症状を和らげ、
  5. 睡眠サイクルを調節し、
  6. 集中力をサポートし、
  7. 体の持久力を向上させ、
  8. それは更年期の間に役立ちます-ほてりや片頭痛を減らします、
  9. 糖尿病の治療に。ビートのグリセミック指数は30です。糖尿病患者にはビートルートジュースを飲むことをお勧めします。これは、糖尿病の過程で乱された酸塩基平衡を回復させるためです。
  10. それはバイアグラと同様に機能します-ビートに含まれているホウ素は、性ホルモンの産生と密接に関連しています。
知る価値がある!

赤ビートジュースは、それに含まれるサポニンのおかげで、結腸直腸癌を発症するリスクを最大40パーセント低下させることが非常に重要です。研究はまた、それが白血病の治療を助けるのに役立つことを示しました。

葉酸が含まれている赤ビートジュースは、妊娠中の女性の健康と子供の発達(特に神経系の発達)にプラスの効果があるため、妊娠中の女性に推奨されます。妊娠中のビートジュースは、便秘や胸焼けに苦しんでいる女性にも安心をもたらします。さらに、妊娠中は貧血に苦しんでいる女性にビートが特にお勧めです。

ビートルートジュースを飲むことへの禁忌

ビートジュースは非常に健康的ですが、例外なく誰もが摂取できるわけではありません。ビートルートにはシュウ酸塩が含まれているため、リウマチ、腎臓結石、痛風が禁忌であり、これらの病気の症状を悪化させる可能性があります。また、ジュースは長期間にわたって低血圧を引き起こす可能性があるため、低血圧の人は摂取しないでください。すべての食品と同様に、ビートルートジュースを飲むときは節度と常識を使用する必要がありますが、毎日であっても、それを任意の量で飲むことに対する禁忌は文書化されていません。

食事の選択について疑問がある場合は、栄養士に電子予約をしてください。このようにして、特定の病気のメニューや食事に関するアドバイスをリモートで得ることができます。

ビートルートジュースと何を組み合わせるのですか?

ビートルートジュースと何を組み合わせるか-この質問は、生のビートルートの味が好きではない多くの人々から尋ねられます。赤ビートジュースは素朴な味わいが特徴なので、リンゴ、にんじん、オレンジ、グレープフルーツジュースを加えることができます。

パセリ、バジル、ミント、生姜、レモンジュースなどのハーブを加えることもできます。これにより、味と栄養価が高まります。

ビートジュースとパン種-作り方は?

栄養素が豊富になるようにビートルートジュースを作る方法は?生のビートルートジュース(最も健康的なものです)、ビートルートとニンジンジュース、ピクルスビートルートジュースなど、インターネットや料理本には多くのビートルートジュースのレシピがあります。

ジュースの性質はほぼ同じですが、生のビートルートからジュースを作ることをお勧めします。ここにいくつかのビートルートジュースのレシピがあります:

ビートルートジュース-古典的なレシピ

必要なもの:生のビート(数個)

準備:ビートルートを皮をむき、切り、ジューサーまたはスロージューサーに入れます。すべてを混ぜてから、ジュースを冷蔵庫に入れて約30分待ちます。時間が経過したら食べられます。

にんじんとビートジュース

必要なもの:生のビートルート(数個)、ニンジン(数個)-それはすべて準備されたジュースの量に依存します

準備:ビートルートとニンジンは、洗って皮をむき、細かく切る必要があります。次に、すべてをジューサーまたはスロージューサーに入れます。ジュースを入手した後、30分間。冷蔵庫に入れます。この時間の後、あなたはジュースを消費することができます。

ビートとリンゴジュース

このジュースは少しマイルドなさくらを持っているので、リンゴジュースになります。このジュースの特性は、体を解毒する上で非常に貴重です。

必要なもの:生のビートルート(数個)、リンゴ(数個)、小さじ1杯のレモンジュース、2枚の生姜

準備:ビート、リンゴ、生姜の皮をむき、細かく切ってジューサーまたはスロージューサーに入れます。ジュースを手に入れたら、レモンジュースを加えて30分放置します。冷蔵庫に入れます。この時間の後、それは食べることができます。

ビートジュースのピクルス

以前のジュースとは異なり、このレシピにはピクルスビートが必要です。それらの特性は生のビートルートと同じですが、主に赤血球の少ない人(貧血)に推奨されます。

必要なもの:生のビートルートのいくつかの部分

準備:0.5 kgの洗浄、皮をむき、スライスした生のビートを石器の鍋に入れ、1リットルの沸騰したお湯を注ぎます。全粒粉パン(防腐剤なし)、ニンニク、スプーン一杯の砂糖と塩のクラストも追加します。ガーゼでお皿を覆い、暖かい場所に置きます。 3〜5日後、ビートルートジュースが得られます。これは発酵するはずです。その後、火傷したボトルに注ぎ、冷蔵庫に入れる必要があります。

ビートパン種

ジュースに加えて、ビートルートパン種を準備することもできます。その特性はビートルートジュースの場合と同じです。

必要なもの:2 kgの赤いビート、4リットルの沸騰した冷水、5〜8クローブのニンニク、4〜5の月桂樹の葉、数粒のオールスパイス、大さじ4の塩

準備:石器皿または大きな壺を焦がします。ビートの皮をむき、より厚いスライスにカットし、ニンニクとスパイスでそれらを配置して、それらを層状に配置します。最後のレイヤーはビートルートである必要があります。冷水に塩を溶かし、野菜が完全に覆われるようにその溶液を注ぎます。皿に蓋をして、暖かい場所に5〜7日間置きます。この後、パン種を濾し、火傷した瓶に注ぎ、冷蔵庫に保管します。

ビートルートジュースの飲み方は?

ジュースを準備した後、多くの人がビートルートジュースを飲む方法を疑問に思いますか?さて、あなたはそれを希釈せずに冷蔵庫から直接飲むことができます。

このフォームが気に入らない場合は、次のスキームに従って、別の野菜またはフルーツジュースまたは水で希釈できます。

  1. 初日は、ビートルートジュースの約1/5と水の量の4/5を飲みます。
  2. 2日目には、ビートルートジュースの2/5の量と水の3/5の量を飲みます。
  3. 3日目はビートジュースを増やし、翌日は自分の体の観察に基づいて、水分量を減らしながらその量を増やします。
ビートルートシロップ-どのように準備しますか?

ビートルートシロップは、ジュースとほぼ同じ栄養特性を持っています。準備、一貫性、最終製品のみが異なります。シロップの場合、赤甜菜と甜菜の両方から作ることができます。どちらのタイプも、上気道感染症と下気道感染症の治療に貴重な特性を持っています。

特に推奨されるのは、乾いた咳と湿った咳の両方にビートルートシロップです。それは禁忌なしで子供に使用することができます。ビートルートシロップの作り方は次のとおりです。

必要なもの:テンサイ-いくつかのピース

準備:サトウキビの皮をむき、細かく切る。水を注ぎ、完全に崩壊するまで調理します。このプロセスには数時間かかる場合があります。水が蒸発するので、それを追加する必要があります。最終段階では、液体がそれらから出てくるはずです。最初は灰色がかった、次に暗褐色。これでシロップの準備が整いました。

蜂蜜入りビートルートシロップ

必要なもの:赤いビートルート(3個)と蜂蜜(大さじ2〜3杯)

準備:赤いビート(生でなければなりません)は、細かいメッシュのおろし金ですりおろします。次に蜂蜜を加え、弱火で約20分間調理し、冷えるまで待ちます。

Medonetmarket-ここでは健康製品を見つけることができます ビートルートテスト-それは何ですか?

ビートルートテストは、代替医療で使用される腸漏れテストです。それは寝る前に3-4杯のビートルートジュースを飲むことから成ります。朝、尿が赤くなると、腸が漏れます。

一般的に言って、医学文献には用語の漏れはありません。したがって、医師は上記の方法を使用しません。それは代替の(型にはまらない)薬でのみ使用されます。

通常、ほとんどの人は赤い色の尿を持っていますが、これは色が尿に移行したことの兆候にすぎません。

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